LES INGRÉDIENTS POUR LES CLASSES DES COURS
SEMAINE DU 02/06 AU 06/06/2008
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02/06 (LUNDI)

COURS D'INICIATION DE 9h00 ÀS 11h50

HOT DOG DE FÊTE ET POMMES AU FOUR

4 saucisses
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde
2 pommes
50g de beurre
2 cuillères de sucre
1 cuiller à thé de canelle en poudre
2 petits tuperwares
tablier - torchon de vaisselle - cahier - crayon

03/06 (MARDI) ET 05/06 (JEUDI)

COURS D'INICIATION DE 9h00 ÀS 11h50

PURÉE À L' ÉPINARD

2 grandes pommes de terre
1/2 boîte d'épinard
1 oignon
50g de beurre
3 oeufs
25g de fromage rapé
1 tuperware avec couvercle (moyen)
tablier - torchon de vaisselle - cahier - crayon

02/06 (LUNDI) et 03/06 (MARDI)

COURS BASIQUE DE 14h00 ÀS 16h50

TARTE AU POULET

300g de farine
200g de beurre
1 oignon
1 poivron rouge
1 blanc de poulet
1/2 verre de lait
1 oeuf
1 peu de persil
100g d'olives vertes
1 forme à tarte +/- 20 cm diâmetro
1 petite nappe 90cm/90
tablier - torchon de vaisselle - cahier - crayon

28/05 (MERCREDI)

COURS BASIQUE DE 14h00 ÀS 16h50

IL N'Y AURA PAS DE COURS DE CUISINE CE MERCREDI.

VEUILLEZ NOUS EXCUSER.


05/06 (JEUDI)

COURS PERFECTIONNEMENT DE 14h00 ÀS 17h40

TERRINE DE POIVRONS ET RILLETTES

3 gros poivrons rouges
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
du basilic frais
1 tête d'ail
6 feuilles de gelatine
1/2 verre de vinagre de vin
1 oeuf
1 boîte de crème fraiche
200g de hareng ou truite fumée
1 grand verre de lait
1 citron
1 cuiller à soupe de wisky - sauce anglaise
1 petit pirex ou plat de porcelaine
1 petite forme à pain ou autre récipient similaire
tablier - torchon de vaisselle - cahier - crayon